Αυγοτάραχο καλής ποιότητας
Διαθέσιμο
Καθορίστε μια τιμή από τον πωλητή
- Customer pickup,
- Courier
- Με λεπτομέρειες
Προϊόντα άλλων εταιριών
Περιγραφή
Το Αυγοτάραχο δεν είναι τίποτα άλλο παρά τα αυγά της μπάφας (έτσι αποκαλούν οι ψαράδες το ψάρι μουγίλος). Τα ξεραίνουν αργά και με προσοχή, τα στεγνώνουν, τα αλατίζουν και τα κερώνουν με αληθινό κερί μέλισσας. Στο Βυζάντιο θεωρούνταν εκλεκτή λιχουδιά. Επί τουρκοκρατίας το έδιναν οι Έλληνες σαν μίσθωμα στους Τούρκους. Αργότερα οι Ιταλοί το έτρωγαν με λάδι και λεμόνι. Σήμερα κατέχει εξέχουσα θέση στη διεθνή αγορά των γκουρμέ προϊόντων και αρκετοί το θεωρούν ανώτερο από το χαβιάρι της Κασπίας Θάλασσας.
Contact the seller
Αυγοτάραχο καλής ποιότητας
We recommend to see